Fromage de buffle à pâte molle 180 g MontBrú

Ce fromage au lait de bufflonne et de chèvre est unique par son origine et sa personnalité unique. Avec sa texture ferme et onctueuse, il surprend par sa palette de saveurs : il débute par des notes sucrées, évolue vers une pointe acide et se termine par une légère amertume qui invite à la dégustation. C'est un fromage conçu pour les amateurs d'expériences intenses et authentiques.

Son caractère particulier le rend idéal pour accompagner une variété de fromages du monde entier, où il se distingue par son originalité. Il se marie particulièrement bien avec les vins blancs élevés en fût, les rouges jeunes et les bières blondes artisanales. Bien qu'il ne soit pas très intéressant en cuisine, il est parfait pour un moment de détente et de dégustation gastronomique.