Vin blanc Tallarol Xarel·lo 750 ml (sans sulfites) ECO

Description :
Le vin blanc Tallarol Xarel·lo sans sulfites est un vin blanc naturel élaboré à partir de Pansa Blanca, également connu sous le nom de Xarel·lo, un cépage profondément enraciné dans le terroir et particulièrement apprécié pour sa fraîcheur, sa salinité et sa minéralité. Ce millésime révèle le caractère affirmé du Pansa Blanca, avec une personnalité marquée, directe et nuancée, destiné aux amateurs de vins de caractère, issus d'une vinification naturelle et offrant une expression vivante du raisin et du terroir.
Dans le verre, il se distingue par une minéralité saline très présente, qui confère profondeur et structure à l'ensemble. C'est un vin herbacé et rafraîchissant, aux notes d'agrumes franches et à l'acidité vive et verte qui apporte tension, énergie et une sensation de grande pureté en bouche. Les notes de citron sont bien présentes, accompagnées d'une subtile touche d'estragon qui ajoute une dimension aromatique originale et très intéressante. Il possède également un léger point d'oxydation, intégré à son profil de vin naturel, qui lui confère de la complexité sans altérer sa fraîcheur. C'est un choix idéal pour les amateurs de vins naturels de caractère, ceux qui recherchent l'originalité et la liberté dans l'expression de leurs saveurs. Son profil vif, citronné et minéral le rend particulièrement agréable à déguster lors de moments de calme, à l'apéritif, lors de repas informels ou en accompagnement de plats frais et légers. Il se marie à merveille avec les légumes, les salades, les plats de riz, le poisson, les fruits de mer ou tout autre plat que l'on souhaite sublimer sans masquer la saveur principale. Le Tallarol Xarel·lo est un vin blanc pour ceux qui souhaitent découvrir une Pansa Blanca audacieuse, saline et d'une acidité vibrante. Une proposition biologique et sans sulfites, en accord avec une approche plus authentique, naturelle et expressive du vin.
Type : vin blanc.
Millésime : 2023.
Cépage : Pansa Blanca (Xarel·lo).
Sans sulfites.
Contenance : 750 ml.