AOVE Picual Lata 500ml Soler Romero ECO

100% PICUAL: la variedad más estable, la de mayor contenido en ácido oleico y antioxidantes.

Monovarietal, 100% picual. La mayor parte de nuestro olivar es de la variedad picual. La variedad picual es la aceituna que ofrece mayor contenido de ácido oleico y de antioxidantes. Estos componentes son los responsables de las bondades del aceite de oliva para nuestra salud. Su alto contenido en antioxidantes polifenólicos protege el aceite de su deterioro y oxidación, al igual que nos protege a nosotros.

Debido a su alto contenido en antioxidantes, el aceite de la variedad picual es el más estable, presenta una gran resistencia al enranciamiento y mantiene sus características durante más tiempo, dos o tres veces más que en el resto de variedades.