Brotes germinados Rave Daikon 70gr Brots d’Or ECO

El de la variedad Daikon es el más popular de los dos germinados de rábano que forman parte de la gama de Brot de Oro. Esta hortaliza es muy utilizada en la cocina de Asia Oriental en general. De hecho, el nombre de la variedad podría traducirse del japonés como "raíz larga". Sin embargo, sus orígenes se encuentran en Europa y Asia Continental. También los egipcios lo utilizaban abundantemente en su alimentación y era dieta obligada para los constructores de las pirámides, puesto que creían que les daba fuerza e impedía que cayesen enfermos. ¿Qué nos aporta? -Su alto contenido en vitamina C hace que los germinados de rábanos tengan unas grandes propiedades antioxidantes. De hecho, esta hortaliza se considera un gran remedio contra el escorbuto. Sus componentes contribuyen a la formación del colágeno, una de las bases para el desarrollo de los nervios, tendones y articulaciones. También favorece la absorción del hierro, que ayuda a la cicatrización. El consumo de germinados de rábanos son una bendición para el aparato digestivo. Por su capacidad para aumentar la flora bacteriana intestinal resulta muy adecuado para aquellas personas con intestino poco funcional. Igualmente es capa