Curcuma 30 g Artemis ECO

Curcuma moulu bio Artemis en pot de 30 g, issu du rhizome de la plante Curcuma longa. Son goût est légèrement piquant et amer, et il confère aux plats une couleur jaune intense et caractéristique. Idéal comme colorant naturel pour le riz, les soupes et les ragoûts, il s'intègre également dans les recettes d'inspiration asiatique et arabe. Sa richesse en curcumine, un composé à fort pouvoir antioxydant, en fait un ingrédient très apprécié dans le cadre d'une alimentation saine. On peut l'associer à un peu de poivre noir pour en rehausser les saveurs et l'incorporer aux plats de viande, aux légumes, aux légumineuses, aux crèmes ou aux marinades.