Miso Genmai au riz non pasteurisé 380 g Kensho ECO

Le miso Genmai, issu de riz brun non pasteurisé Kenshô ECO, est un assaisonnement fermenté d'inspiration japonaise, idéal pour apporter une saveur umami intense à vos plats du quotidien.

Fabriqué à partir de riz biologique et selon une fermentation naturelle lente, il préserve ses ferments vivants et agit comme un probiotique bénéfique pour la flore intestinale.

Parfait pour enrichir les bouillons et soupes de type miso, épaissir les sauces, mariner les légumes ou les protéines végétales et remplacer avantageusement le sel de table.

Ajoutez-le toujours en fin de cuisson, hors du feu, afin de préserver au maximum les ferments et leur saveur délicate.