- Modèle: 2042
- EAN: 8412439285439
Ils proviennent de l'aquaculture écologique certifiée de mollusques bivalves de Galice, qui est développée en harmonie avec l'environnement contribuant à promouvoir la durabilité de l'espèce, tout en aidant à maintenir des familles avec une longue tradition maritime.
Les moules sont collectées dans des bancs de moules situés dans la Ría de Arousa, sur la côte ouest de la péninsule ibérique, caractérisée par ses eaux profondes et claires, avec une teneur élevée en nutriments naturels et cultivées en chapelets de 12 m de long pendant une période d'un an, ce qui lui permet de développer une taille exceptionnelle et particulière. goût.
Escabèche à base d'huile d'olive extra vierge, vinaigre, paprika, oignon et ail, le tout issu de l'agriculture biologique certifiée. Ingrédients écologiques certifiés par BCS Öko-Garantie (Nürenberg, Allemagne) et Autorité espagnole pour le contrôle de la production écologique : SE-GA-ES / CRAEGA, Conseil pour la régulation de la production écologique de Galice. Produit selon les règles du règlement européen pour la production écologique UE 834/2007.
Format : 115gr (85gr égoutté)
Provenance : Vilanova de Arousa (Pontevedra – Galice)
Ingrédients : Moules** : 74 %, huile d'olive extra vierge* : 14 %, vinaigre de pomme* : 9%, paprika*, oignon*, ail*, sel marin.
* Produits issus de l'agriculture biologique.
** Produits issus de l'aquaculture biologique certifiée.
