Mélange de café Jungle 1 kg Incapto

Origine

Ce mélange d'origines de café combine des grains du Guatemala, du Brésil et du Pérou et a été conçu pour ceux qui recherchent une expérience de café plus raffinée. Son profil gustatif présente une acidité équilibrée, qui apporte du caractère sans être dominante. Avec un point de torréfaction moyen-élevé, ce café s'adapte très bien aux goûts les plus larges, offrant une tasse harmonieuse et accessible à la plupart des consommateurs. C'est une option parfaite pour les amateurs d'espresso classique qui apprécient l'équilibre entre intensité et douceur.

Rôtissage

Le degré de torréfaction joue un rôle fondamental dans le profil final du café. Ce café a donc une torréfaction moyenne, idéale pour extraire une bonne combinaison d'arôme, de corps et de saveur. Chez INCAPTO, nous torréfions le café de manière artisanale et quotidienne, en l'adaptant à chaque origine pour en extraire le maximum de potentiel. Cela nous permet de proposer chaque jour un café frais, vif et aromatique.

Avec ce point de torréfaction moyen, le café conserve une bonne structure et une complexité sensorielle, avec des notes exotiques et une légère acidité qui ajoute du dynamisme à la tasse. Il est spécialement conçu pour les cafetières super-automatiques, mais il s'adapte également très bien aux systèmes tels que les cafetières moka ou les cafetières à bras. C'est le meilleur choix pour ceux qui recherchent un café aromatique, traditionnel et plein de nuances.