Chocolate Negro 60% con Leche de Coco 75g Blanxart ECO

Descripción:

Este azulejo de chocolate negro ecológico con leche de coco de Blanxart es una propuesta pensada para quien quiere disfrutar de un sabor intenso y elegante, con una textura especialmente cremosa y un aroma de coco que se percibe de forma natural y equilibrada.

La elaboración sigue el proceso bean to bar, una forma de trabajar el chocolate que permite controlar con precisión cada etapa para preservar mejor el perfil aromático del cacao. En este caso, las habas provienen del Alt Piura, en Perú, una zona reconocida por ofrecer cacaos con matices ricos y una personalidad propia muy marcada.

El tostado y el conchado se realizan cuidadosamente para mantener la profundidad del cacao y conseguir una combinación armónica con la pulpa de coco. El resultado es un chocolate con carácter, pero a la vez redonda y agradable al paladar, ideal tanto para los amantes del chocolate negro como para quien busca una experiencia más suave y exótica dentro de esta categoría.

Es una opción perfecta para saborear poco a poco, en un momento de pausa, acompañando un café o una infusión, o bien como ingrediente especial para dar un toque gourmet a postres y recetas caseras. También encaja muy bien como pequeño capricho del día a día para personas que valoran productos elaborados con ingredientes ecológicos y de origen sostenible.

Por su alto porcentaje de cacao, ofrece una experiencia intensa, equilibrada y con mucha personalidad. Además, es sin gluten y apta para personas veganas, lo que la convierte en una alternativa muy interesante para distintos estilos de alimentación. Contenido: 75 g.