Genmai miso con arroz sin pasteurizar 380gr Kensho ECO

Genmai miso de arroz integral sin pasteurizar Kenshô ECO, un condimento fermentado de estilo japonés ideal para dar un toque umami profundo a la cocina diaria.

Elaborado con arroz ecológico y fermentación natural lenta, conserva sus fermentos vivos y actúa como alimento probiótico que ayuda a cuidar la flora intestinal.

Es perfecto para enriquecer caldos y sopas tipo miso, para espesar salsas, marinar verduras o proteínas vegetales y como alternativa salada más completa que la sal de mesa.

Añadir siempre al final de la cocción, con el fuego ya apagado, para preservar al máximo los fermentos y su delicado sabor.