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En septiembre empieza la recolección de la nuez y vuelve la misma pregunta al mostrador: cuántas hay que comer al día. La respuesta tiene una ventaja rara en nutrición: existe una cifra oficial. La Unión Europea autorizó en 2012 una declaración de salud para la nuez con una dosis exacta, 30 gramos d..

Cada septiembre pasa lo mismo. Vuelven las aulas, vuelve el aire acondicionado de la oficina y vuelve la estantería de «defensas» a llenarse de botes de zinc y de vitamina C. Este año la pregunta ha llegado antes de lo normal, porque la prensa de salud lleva días comparando los dos nutrientes como s..

En la estantería de refrigerados hay dos botes de col que parecen el mismo producto. Uno lleva millones de bacterias vivas; el otro, ninguna. No lo dice el frontal, lo dice la letra pequeña, y la diferencia entre los dos es exactamente el motivo por el que alguien compra chucrut. Este artículo va d..

Es la pregunta que más nos hacen en el mostrador desde hace un año: ¿cuánta proteína tengo que tomar al día? Detrás suele venir la segunda, que ya trae la respuesta puesta: ¿qué bote me llevo? La cifra oficial europea, la que sirve de referencia para toda la población adulta, es más baja de lo que c..

Coge un bote de omega 3 y léelo por delante: «1.000 mg». Gíralo y busca la letra pequeña: «EPA 180 mg, DHA 120 mg». Los dos números están bien, pero solo uno importa, y no es el de la tapa. Esa diferencia explica por qué dos botes que parecen iguales cuestan lo mismo y te dan tres veces menos. Esto..

En septiembre el sueño se descoloca. Se acaban las vacaciones, vuelve el horario de siempre, anochece antes y el cuerpo tarda unos días en recolocar su reloj. Es el momento del año en que más gente compra melatonina, y también el momento en que más se compra mal: el bote de 10 miligramos, tomado a l..

En redes lo llaman fibermaxxing: subir la fibra todo lo posible, a base de avena, chía, legumbres y verdura. Google lo recogió entre las tendencias del verano de 2026 y la prensa española lleva desde julio hablando de ello. Como casi todas las modas de bienestar, parte de un dato real —comemos poca ..

Delante del lineal del magnesio hay ocho botes y ninguno explica la diferencia. Bisglicinato, citrato, treonato, carbonato, óxido. El precio va de ocho a cincuenta y cinco euros y todos prometen lo mismo: energía, descanso, músculo. La diferencia existe, pero no está donde la pone la publicidad. No..

Cada pocos años una especia se pone de moda y llega a las estanterías antes de que nadie sepa muy bien qué hacer con ella. Ahora les toca al za'atar y al sumac, las dos piedras angulares de la cocina de Oriente Medio. La mayoría de la gente compra el bote, lo usa una vez sobre un hummus y lo deja en..

Cada final de verano entra en la tienda una fruta que la gente coge, mira y vuelve a dejar en la caja: parece una uva grande y verde, pero huele a kiwi. Es el minikiwi, o kiwiño, y casi todo el mundo lo prueba por primera vez porque alguien le ha dicho que se come entero, sin pelar. Eso es exactamen..

Durante décadas, "leche" quería decir leche de vaca. En la nevera de nuestras tiendas hoy hay tres animales distintos, y la pregunta que más nos hacen delante de ese lineal es siempre la misma: ¿cuál me llevo? No hay una respuesta única, pero sí hay criterios claros. Y hay una diferencia que casi n..

Septiembre no empieza en el gimnasio: empieza en la nevera. Después de dos meses de horarios rotos, cenas tardías, más alcohol del habitual y comidas fuera de casa, mucha gente vuelve con la misma sensación: hinchazón, digestiones lentas, cansancio a media tarde y la impresión de que "algo no funcio..